{"id":18760,"date":"2017-05-12T04:58:09","date_gmt":"2017-05-12T02:58:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vom-taubertal.de\/blog\/?p=18760"},"modified":"2024-09-10T14:03:33","modified_gmt":"2024-09-10T12:03:33","slug":"katzenfutter-wie-kommt-das-fleisch-in-die-dose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vom-taubertal.de\/blog\/katzenfutter-wie-kommt-das-fleisch-in-die-dose\/","title":{"rendered":"Info: Katzenfutter – Wie kommt das Fleisch in die Dose? – Taubertalperser"},"content":{"rendered":"

Wie kommt das Katzenfutter in die Dose? – Vielfach wenn ich in Futterdiskussionen verstrickt bin entsteht bei mir der Eindruck, dass manche denken Katzenfutter wird in der heimischen K\u00fcche hergestellt.<\/p>\n

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Bei einigen wenigen ist dies auch sicherlich der Fall aber der Gro\u00dfteil der Hersteller hat entweder eigene Abf\u00fcllanlagen oder aber l\u00e4sst nach seine Rezeptur, bei einem Unternehmen mit gro\u00dfen Anlagen, sein Katzenfutter produzieren.<\/p>\n\n

\"tierische<\/a>Aber wie entsteht \u00fcberhaupt Katzenfutter?<\/h3>\n

Aller Anfang ist schwer und beginnt mit der Idee. Man hat die Idee ein Katzenfutter herzustellen mit einer hohen Akzeptanz eventuell mit neuem Superfood und man kennt die Bedarfswerte einer Katze und nun beginnt die Rechnerei.<\/p>\n

Man wei\u00df die Bedarfswerte, man kennt die N\u00e4hrwerte einzelner Bestandteile wie Herz, Lunge, Leber, man wei\u00df dar\u00fcber hinaus Bescheid welche \"\"<\/a>Ballaststoffe einen Zusatznutzen haben (z.B. Chia) und versucht nun hier ein Futter zu \u201ebauen\u201c das die Katzen nicht nur s\u00e4ttigt sondern auch entsprechend akzeptiert wird.<\/p>\n

Es folgen nun unz\u00e4hlige Anpassungen und Akzeptanztests sowie Laboranalysen denn es muss ja alles perfekt abgestimmt sein. Der Proteingehalt muss stimmen genauso wie der Fettanteil und auch der Rohfaseranteil sollte nicht zu hoch sein.<\/p>\n

Nach dem man nach Wochen<\/strong> des Rechnens, Experimentierens und Testens das fertige Rezept hat, geht es an die Beschaffung der Ausgangsprodukte und der Produktion dieser Sorte.<\/p>\n

<\/span>Die Herstellung des Katzenfutters<\/span><\/h3>\n

\"rohes<\/a>Bevor es noch wirklich losgeht und das Fleisch in die Dose kommt erfolgt noch die Anlieferung der Rohprodukte die, bevor sie in den Produktionskreislauf kommen noch einer Qualit\u00e4tskontrolle unterzogen werden. Man verl\u00e4sst sich hier nicht nur auf eine simple Geruchs- und Sichtkontrolle sondern viele Herstellerbetriebe haben ihre eigenen Pr\u00fcflabore, kleine Betriebe nutzen hier entsprechende externe Labore und Pr\u00fcfinstitute.<\/p>\n

Ich werde mich aber hier den gr\u00f6\u00dferen Betrieben widmen ansonsten wird dies ein wenig zu un\u00fcbersichtlich und verwirrend und auch viel zu lang.<\/p>\n

Die Anlieferung des Rohproduktes (Fleisch, Innereien, etc.) erfolgt Gro\u00dfteils in tiefgefrorenen Fleischbl\u00f6cken die gesch\u00fctzt mit Plastikfolie[1]<\/sup> auf einer Europalette gestapelt sind. Sofort bei der Anlieferung wird eine jede einzelne Palette\/Box mit einer Chargen-Nummer versehen.
\nHinter dieser Nummer werden alle wichtigen Daten gespeichert um dieses eindeutig zuordnen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"Gefrierfleischblock\"<\/a>Das Rohmaterial wird nun unverz\u00fcglich in entsprechende K\u00fchlr\u00e4ume gebracht und mit einem deutlich sichtbaren Sperrvermerk versehen.
\nZuvor wird nun auch eine entsprechende Probe entnommen und bei entsprechender Qualit\u00e4t wird der Sperrvermerk entfernt und dieses Rohmaterial darf in den Produktionskreislauf eingebracht werden.<\/p>\n

So nachdem nun das Fleisch im Haus ist kann man mit der Produktion beginnen. Nein, nicht ganz, bevor dieses Material verarbeitet wird erfolgt noch eine genaue Kontrolle der Anlage nach eventuellen R\u00fcckst\u00e4nden etc. um hier eine Verunreinigung zu vermeiden. Es werden zwar laufend die Anlagen gereinigt aber manche Hersteller nehmen es sehr genau und gucken lieber doppelt \u2013 nicht alle aber sehr wohl einige wie ich selber feststellen durfte.<\/p>\n

Es wird nun alles entsprechend f\u00fcr die jeweilige Rezeptur hergerichtet \u2013 Fleisch, tierische Nebenprodukte, N\u00e4hr- und Mineralstoffe, Funktionsstoffe, Blut, \u00d6l, etc um einen st\u00f6rungsfreien Ablauf zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n

 [1]<\/sup> Dies ist auch ein Grund warum es hin- und wieder zu Plastikfunden im Katzenfutter kommt. Nicht sch\u00f6n, kann aber von einem Mitarbeiter leider in der Hektik des Produktionsprozesses trotz permanenter Kontrollen einmal \u00fcbersehen werden. Besonders wenn auch der Magen eines Tieres verarbeitet wird, K\u00fche sind besonders daf\u00fcr pr\u00e4distiniert alles in ihr Maul zu nehmen was vor ihnen rumliegt und dank achtlos weggeworfenen Dingen …..ich glaube das brauch ich nun nicht n\u00e4her erl\u00e4utern.<\/p>\n