![\"Taubertalperser,](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.vom-taubertal.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Taubertalperser-Stinkfrucht.jpg?quality=100&ssl=1\")
<\/a><\/p>\nBesonders lecker ist auch die Myrica, die ich erst in Beijing kennen lernen durfte. Ich hatte da einen \u00fcberaus leckeren frischen Saft mit Myrica und Wei\u00dfdorn und ich h\u00e4tte mich damit den ganzen Abend besch\u00e4ftigen k\u00f6nnen. Das Wei\u00dfdorn auch noch gesund ist sei nur mal nebenbei erw\u00e4hnt.<\/p>\n
Im \u00dcbrigen essen die Chinesen durchwegs ges\u00fcnder als wir es hier in Deutschland durch die diversen China-Restaurants gew\u00f6hnt sind. Glutamat ist dort schon fast ein Fremdwort, Reis nur den armen Leuten vorbehalten und auch gebratene Eiernudeln sucht man vergebens.<\/p>\n
Daf\u00fcr hat man andere \u00e4u\u00dferst interessante Dinge, die man so nicht kennt.<\/p>\n
Eine meiner ersten Herausforderungen war ohne Frage das testen der chinesischen oder auch 1.000-j\u00e4hrigen Eier. Wer von uns isst schon freiwillig schwarze Eier? Okay, ich weil ich neugierig bin. Aber mal ehrlich, kein vern\u00fcnftiger Mensch, der nicht damit aufgewachsen ist, w\u00fcrde dort zugreifen.<\/p>\n
Ich kann euch aber beruhigen, es schmeckt weitaus besser als gedacht, daf\u00fcr w\u00fcrde ich an eurer Stelle lieber die Finger von den \u201enormal aussehenden Eiern\u201c lassen 😊<\/p>\n Abends verschlug es uns nach Shichahai (<\/strong>\u897f\u57ce\u533a<\/strong>, <\/strong>\u4ec0\u5239\u6d77<\/strong>)<\/strong> wo ich so ausgezeichnet chinesisch gegessen habe, dass ich zugegebenerma\u00dfen wohl nie mehr hier in Deutschland chinesisch essen gehen kann.<\/p>\n Zumindest in keines der mir bekannten Lokale.<\/p>\n Abgesehen davon, dass s\u00e4mtliche Speisen \u00e4u\u00dferst liebevoll angerichtet waren, war der Geschmack auch exzellent. Bei dem einen oder anderen musste ich mich sehr bem\u00fchen nicht vor Begeisterung zu quietschen und der sehr schmackhafte Bambus entlockte mir ein \u201eIch bin ein Panda\u201c.<\/p>\n Aber die wohl gr\u00f6\u00dfte Herausforderung war hier in diesem Lokal wohl der Verzehr einer Seegurke. Die Tr\u00fcffel des Meeres wie sie auch genannt wird sieht aber zugegebener Weise schlimmer aus als sie schmeckt.<\/p>\n Sie hatte tats\u00e4chlich einen ausgezeichneten Geschmack wenn auch die Konsistenz an Austernpilze erinnerte.<\/p>\n Wenn man schon in Beijing ist, sollte man diese Stadt nicht verlassen, ohne einmal die ber\u00fchmte Peking-Ente gegessen zu haben.<\/p>\n Zuerst wurde uns demonstriert wie man diese am Besten isst und dann durften wir alle selber mal ran. Und sie war ausgesprochen lecker.<\/p>\n Man hatte mich im Vorfeld gewarnt, das ich entt\u00e4uscht sein w\u00fcrde aber dies war ganz und gar nicht der Fall. K\u00f6nnte aber daran gelegen haben, dass ich in Deutschland auch noch nie eine Peking-Ente gegessen hatte und somit unvoreingenommen war.<\/p>\n Interessant fand ich auch den Eichh\u00f6rnchen-Fisch und diverse Gem\u00fcsebeilagen, die \u00e4u\u00dferst schmackhaft waren. Ich muss gestehen ich habe noch nie soviel und so leidenschaftlich Gem\u00fcse gegessen wie zu der Zeit in Beijing.<\/p>\n Besonders sch\u00f6n finde ich es auch gemeinsam an einen runden Tisch zu sitzen und sich laufend von irgendeinem Topf oder Sch\u00fcssel bedienen zu k\u00f6nnen. Man isst sehr gem\u00fctlich, entspannt aber mit Genuss und wird sehr gut satt ohne diese \u201eBettschwere\u201c nach dem Essen zu haben.<\/p>\n Es sagte jemand zu mir \u201eIss niemals etwas, dass du nicht identifizieren kannst\u201c. Habe ich aber trotzdem gemacht und abgesehen davon, dass ich noch lebe. Meine Verdauung funktionierte auch einwandfrei und ich \u00fcberstand meine kulinarischen Abenteuer ohne Zwischenf\u00e4lle.<\/p>\n Aber selbstverst\u00e4ndlich geht man nicht jeden Tag in Beijing so lecker essen.<\/p>\n Aber auch die anderen Lokale, in denen wir waren, abseits des \u00fcblichen Touristenstroms waren ausgesprochen gut.<\/p>\n Das Hotpot-Essen hat irren Spa\u00df gemacht und ich kann nun nicht sagen was mir besser geschmeckt hat, diverses Gem\u00fcse oder aber diese \u00fcberaus leckeren und schmackhaften Lammspie\u00dfe.<\/p>\n Lamm, ich war bis dato der Meinung nur in der T\u00fcrkei und Griechenland versteht man sich auf die ausgesprochen schmackhafte Zubereitung von Lamm, so kann man sich t\u00e4uschen.<\/p>\n Aber wer keinen so gro\u00dfen Hunger hat kann durch die entsprechenden Stra\u00dfen schlendern, vorbei an unz\u00e4hligen Stra\u00dfenk\u00fcchen und dort ausgesprochen schmackhaftes Essen genie\u00dfen.<\/p>\n Das einzige, mit dem ich nur bedingt klarkam, war das chinesische Fr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n Ich brauch einfach morgens meinen ersten Kaffee, um ansprechbar zu sein, ohne den l\u00e4uft bei mir gar nichts. Gibt es nur nicht beim traditionellen chinesischen Fr\u00fchst\u00fcck 😊<\/p>\n Daf\u00fcr H\u00fchnerf\u00fc\u00dfe, Pansen, Buns und andere chinesischen K\u00f6stlichkeiten. Und dies ohne meinen hei\u00dfgeliebten Kaffee. Ehrlich, das war fast zu viel f\u00fcr mich 😊<\/p>\n Im \u00fcbrigen, falls wer absolut nicht klarkommt mit der chinesischen K\u00fcche, die wohlgemerkt \u00e4u\u00dferst schmackhaft ist, kann sich auch bei McDonalds, Subway, Burger King st\u00e4rken oder macht es typisch bayrisch und geht ins Paulaner, wo man neben einer schmackhaften Haxe auch das passende Bier dazu bekommt :-)<\/p>\n<\/a><\/p>\nAbendessen in Beijing<\/h3>\n
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nStreetfood und Fr\u00fchst\u00fcck in Beijing<\/h3>\n
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